這一日，陶紅英趕去酒樓做私房菜了。

　　李老三帶了馬車，拉了滿滿兩車餐具回來(lái)。

　　剛一跳下車轅，他就高聲喊著小侄女，“福妞兒，福妞兒，你快來(lái)看啊，餐盤燒好了。”

　　佳音正陪著奶奶摘小白菜呢，中午打算蒸菜包子。

　　聽得三伯的喊聲，她麻利跑了出去。

　　原本家里想訂購(gòu)一批盆碗，但大伙兒算了算，一個(gè)學(xué)子按照一碗飯、兩個(gè)菜、一碗湯來(lái)算，就要四個(gè)碗盤。

　　假設(shè)來(lái)吃飯的有三百多人，一頓飯就要刷洗一千多碗盤……

　　誰(shuí)聽了這個(gè)數(shù)字都要發(fā)憷，而且學(xué)子們不能同時(shí)端四個(gè)碗盤啊，還需要搭配一個(gè)托盤……

　　最后還是佳音和三伯嘀嘀咕咕了一會(huì)兒，李老三就興沖沖去找陶窯了。

　　陶窯也高興接了這么個(gè)大活計(jì)，今日就把成品運(yùn)回來(lái)了。

　　李老三從車?yán)镄⌒哪昧艘粋€(gè)餐盤下來(lái)，這餐盤長(zhǎng)一尺二，寬一尺，中間有四個(gè)凹陷。

　　大的放米飯和饅頭餅子，兩個(gè)小的裝菜，還有一個(gè)原形的位置放湯碗。

　　整個(gè)盤子，并沒(méi)有佳音猜想那么厚重，相反，輕薄又結(jié)實(shí)。

　　雖然比不上前世那些亮晶晶的不銹鋼盤，但已經(jīng)出乎意料的好了。

　　果然，相信手藝人，永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)！

　　除了餐盤，還有很多陶盆和陶碗等物件兒，每件底部都有一個(gè)標(biāo)記。

　　那是一個(gè)圓圓的印鑒，小篆寫了食為天三個(gè)字。

　　對(duì)，食為天就是李家食堂的新名字。

　　這個(gè)名字在佳音的前世已經(jīng)多到泛濫了，但她依舊想定這個(gè)名字，因?yàn)樵诔载浀男睦铮齑蟮卮蠖紱](méi)有吃飯大。

　　民以食為天，就是真理，真的不能更真了。

　　而李家老少也很喜愛這個(gè)名字，李老三昨日把菜單送去給院長(zhǎng)過(guò)目的時(shí)候，已經(jīng)請(qǐng)?jiān)洪L(zhǎng)提了一副字，他準(zhǔn)備熬夜，親手把匾額刻出來(lái)。

　　眾人七手八腳幫忙，很快就把餐具都抬了進(jìn)去。

　　燒沸水煮一煮，自然風(fēng)干，就等著開業(yè)時(shí)候投入使用了。

　　李家給周院長(zhǎng)送的菜單中，定了三種套餐，甲乙丙三等。

　　其實(shí)每種套餐也沒(méi)什么太大區(qū)別，無(wú)非是甲等兩葷，乙等一葷一素，丙等是兩素罷了。

　　米飯是白米飯、二米飯和高粱飯。

　　饅頭是白面饅頭和兩合頭、餅子。

　　價(jià)格定了甲等二十文，乙等十五文，丙等十文錢。

　　這個(gè)價(jià)格，若是能保證學(xué)子們吃飽，真是很低廉實(shí)惠了。

　　更別說(shuō)，每頓還有免費(fèi)的咸菜和蛋湯了。

　　當(dāng)然，這只是午飯，早飯換了粥和雞蛋、饅頭餅子，各色熗拌菜，一個(gè)人的花費(fèi)也絕對(duì)能控制在十文左右。

　　最后就是晚飯了，套餐肯定還要供應(yīng)，但在這基礎(chǔ)之上，又添加了餃子和炒菜特供，讓學(xué)子們也能換換口味。

　　李老三原本盤算的很好，找了商街上幾個(gè)開食鋪的同行，邀請(qǐng)他們到食堂一起做生意。

　　結(jié)果幾個(gè)人雖然對(duì)他笑臉相迎，但卻絕口不提進(jìn)書院食堂。

　　甚至是背后還在議論，說(shuō)李老三太自大了，書院食堂開了多少年了，學(xué)子們不是照樣出來(lái)吃飯嗎？

　　怎么會(huì)因?yàn)槔罴医庸芰耸程茫瑢W(xué)子們就不出校門了！

　　李老三聽說(shuō)之后，就再也不管他們了。

　　但也有兩家人正好鋪?zhàn)右狡冢驮谑程眠@邊交了一個(gè)月的房租，打算試一試。

　　這兩家，一個(gè)是做面條的，一個(gè)是賣砂鍋和面餅的。

　　李老三嘗過(guò)味道，覺得還算可以，就把隔出的雅間，中間那兩個(gè)位置租給了他們，兩側(cè)則留給學(xué)子們定酒席。

　　第二日中午，周院長(zhǎng)按照約定，帶了幾個(gè)先生來(lái)食堂走動(dòng)，順道試吃一下，嘗嘗飯菜味道如何。

　　這日也是天氣晴好，暖風(fēng)習(xí)習(xí)。

　　不必說(shuō)，周院長(zhǎng)一見小花園，就把用飯的位置定在了這里。

　　大柱媳婦兒和孫二嫂親手端了餐盤送上去，還有些激動(dòng)。

　　原本讀書人就已經(jīng)足夠她們敬重了，而今日來(lái)的，可都是教導(dǎo)讀書人的先生啊！

　　幸好，周院長(zhǎng)等人都是神色溫和，還同她們點(diǎn)頭打招呼。

　　李家并沒(méi)有給先生們都安排甲等套餐，而是甲乙丙三種都有，免費(fèi)的湯和咸菜也盛了上來(lái)。

　　李老三也要了一個(gè)甲等套餐，陪著一起吃。

　　他忙了一上午，又累又餓，吃起來(lái)也沒(méi)那么多顧忌，大口吃飯，大口喝湯，倒是讓同桌兒的周院長(zhǎng)等人也是胃口大開，好似飯菜都更美味了兩分。

　　待得問(wèn)明白，這些飯菜都出自普通廚娘之手，以后學(xué)子們吃到的也是這般，院長(zhǎng)和先生們就放心離開了。

　　下午時(shí)候，食堂明日開業(yè)的宣傳單子就發(fā)到了各個(gè)學(xué)舍。

　　單子上還有每日暫定的菜單，價(jià)格，很是仔細(xì)清楚。

　　學(xué)子們當(dāng)中，很多人平日就是在李家食鋪解決吃飯問(wèn)題的，對(duì)李家的手藝很喜歡。

　　如今不出書院就能吃到，而且食堂還更寬敞干凈，當(dāng)然是人人都高興。

　　這一下午，上課間隙，大伙兒就議論個(gè)不停。

　　李家?guī)讉€(gè)小子，這幾日總?cè)ナ程茫皞兌伎丛谘劾铩?br>
　　這會(huì)兒就多問(wèn)了他們幾句，于是，食堂燒制了新餐盤，食堂建了小花園，都被他們說(shuō)給同窗聽，惹得學(xué)子們又添了三分好奇。

　　當(dāng)然，也有人看不慣李家兄弟“嘚瑟”，說(shuō)話酸溜溜很難聽。

　　特別家仁班級(jí)里，那兩個(gè)后進(jìn)生。

　　他們眼見家仁被同窗圍在中間，說(shuō)的熱鬧，其中一個(gè)就撇嘴嚷道，“哎呀，咱們書院真是越來(lái)越不講究了，什么人都收能收進(jìn)來(lái)讀書？

　　“家里開鋪?zhàn)淤u飯就已經(jīng)夠丟臉了，如今還跑到書院來(lái)開食堂，臉皮實(shí)在太厚了！”

　　另一個(gè)學(xué)子也是嘲笑道，“就是啊，書院是讀圣賢書的地方，怎么就混進(jìn)來(lái)這么一個(gè)滿身銅臭的家伙！”

　　這話明顯就是針對(duì)家仁了，幾個(gè)同家仁交好的同窗氣的厲害，開口就要罵，卻被家仁攔了下來(lái)。

　　他也不避諱，直接面對(duì)兩個(gè)同窗，說(shuō)道，“我們洛安書院，一向以廣博的胸懷聞名天下，奉行的是有教無(wú)類。只要喜歡讀書，也愿意為之刻苦努力，都可以成為洛安的弟子。

　　“但在你們嘴里，怎么就成了洛安歧視商賈了？難道所有出身商賈之家的同窗，到洛安來(lái)讀書，就都是厚臉皮嗎？”

　　兩個(gè)學(xué)子被堵了嘴，再看班里幾個(gè)商賈出身的同窗臉色黑透，他們也知道說(shuō)錯(cuò)話了。

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