趙氏見他離開，望向知夏。
“林春杏今天來家里都干啥了？”
知夏將事情的經過簡單跟她說了說，便見趙氏嘆了口氣。
也就是家里沒個能擋事兒的男人，否則這些人也不敢隨便欺負到他們娘幾個頭上。
林知夏自然也意識到了這點，湊近她，用開玩笑的語氣說，“娘，要不你給我們找一個后爹吧？”
倒不是她真需要一個爹依靠，而是覺得娘還年輕。
三十二歲的年紀，放在前世，那也正是綻放的時候，不少小青年還就喜歡這種成熟知性的姐姐呢。
也該有點她自已的生活，而不是將所有精力都耗費在這個家，耗費在他們幾個兒女身上。
趙氏睨了她一眼后，用胳膊肘推開她。
“去去去，少想些有的沒的，你現在該想想怎么趕緊把紙做出來才是頂頂緊要的事，馬上都快一個月了，也沒見你崩出個屁來?！?/p>
聽著她迫切的語氣，知夏噘著嘴。
“紙的事情可急不得，都泡了大半個月了，也不差最后這幾天，否則功虧一簣又得重新開始，等我跟著你們把鎮上的事情忙完，再著手造紙也不遲?！?/p>
還得去找個懂竹編的工匠定制竹簾呢。
她也不是很懂，只能憑借腦子里為數不多的記憶摸著石頭過河了。
趙氏突然想到什么，見五福清洗干凈的土陶壇子已經晾干，又搭著凳子取了一盤放在屋檐梁上的豆腐。
大小均勻的小方塊豆腐表面長滿了白凈的白霉。
她不由松了口氣。
“謝天謝地，總算沒糟蹋了這些東西，還總擔心這個時候做會壞事呢?！?/p>
知夏走上前，望著毛茸茸的豆腐，覺得有些新奇。
“腐乳原來是這樣發酵的?！?/p>
“又長見識了吧？”
趙氏說著，開始制作腐乳。
先將屋檐上的腐乳全部取下來倒入缽中，撒上鹽和今天買的白酒調味，一塊一塊裹上花椒粉、十三香、白酒的混合液后，碼放在土陶罐里密封腌制。
最后在土陶罐外邊那一圈倒上水放去了廚房的小地窖中，腌制個七八天就可以開始吃了。
……
程氏從林水生那里得知趙氏不肯去趙家莊叫趙家兄弟來幫忙，氣的怒罵了一通。
倒是林春杏在旁邊提醒了一句。
“娘，往年都是大嫂的娘家人來幫忙，既然如今大嫂一家分出去了，不還有二嫂嗎？”
程氏一聽，覺得有道理，便望向林水生。
“不如叫李氏往李家跑一趟？”
村里大多人家的水稻已經種下去了，也就自家還靠著兒子一人磨洋工。
這么多事，是得找個人來幫忙，否則讓他一個人忙活，回頭糧食種下地，恐怕得比別人家的晚熟些天。
這要是耽誤了第二季糧食的收成，到年底賦稅一交，今年一年就白忙活了。
林水生有些煩悶的抓了抓腦袋。
“娘，秀蘭娘家可沒趙家莊那么近，她懷著身孕呢，你讓她怎么走那么遠的路？”
程氏一想，也是。
“那怎么辦？”
“我明天還是去對門找一找大胖二胖吧，出點工錢就出點工錢，總好過到處求人?！?/p>
說完，也不等程氏再說什么，轉身出了屋。
程氏氣的在屋里又是一通罵。
等她腿腳好了，定要往趙氏娘家跑一趟，讓她爹娘來看看，他們的女兒在婆家是怎么作威作福的。
……
知夏跟著趙玉珍和五福又去鎮上賣了四天的餅，餅攤的生意慢慢穩定下來之后，平均每天要消耗七到八斤白面，二兩糖，五錢芝麻，二十個雞蛋，一斤多韭菜，兩斤半豬肉，再加油和其他調料。
大約能賣到二十個左右的芝麻餡餅，三十來個韭菜雞蛋餡餅，再加十五六個肉餡餅。
不過也不是每天都能賣這么多，遇到書院休旬假，沒了書生往來，一天都不定能賣個七八十文。
這幾天天氣倒是還不錯，要是遇上下雨天，恐怕也是沒生意的。
知夏和趙玉珍合計了一下，如果不下雨的話，一個月約莫能賺到四兩多點，但如果那個月雨水多，賺的也就少了，再加上十五天田假、十五天授衣假和一個月年假，一年上頭能賺錢的時間統共就那么十個月，平均下來，一年到手能有個四十兩都不錯了。
現如今老街做餡餅的就他們一家，后期要是別人見他們家生意好也參與進來的話，恐怕就賺不到那么多了。
不過相對村里的農戶而言，這筆收入已經相當可觀了。
果然發家致富還得靠買賣。
“娘，你那豆花和豆腐啥時候派上用場？我記得以前學校小吃攤的鐵板豆腐也挺好吃的，關鍵豆腐這門手藝別人不容易學到，我們是獨家，到時候可以多定一個鏊子賣鐵板豆腐，又是一項收益?！?/p>
趙玉珍望了她一眼。
“你以為我沒想過？人生有三苦，撐船打鐵賣豆腐，上回十斤黃豆耗了我一整個上午，陳金池家的石磨又重，推磨推的我手都起泡了，家里又沒石磨，總不能次次去人家里借用吧？時間長了，這手藝就捂不住了?！?/p>
如果家里有石磨，也有運輸工具，倒是可以弄點去賣，不然就只能干瞪眼了，靠他們母子幾個，那么早根本弄不到鎮上去。
知夏嘴唇一抿。
“也是啊?！?/p>
家里要是能有個干體力活的男人就好了，或者買上一頭牲口拉磨也行，想了想，還是后者更便捷，既能拉磨，又能拉車。
否則真讓娘現在去找個后爹，還不定是人是鬼呢。
“別什么都想當然，餡餅暫時也沒別人摻和進來，咱們大可以先賣著，賺點本錢到手里再說吧，之后的事，走一步看一步，別總想著一口吃成個胖子?！?/p>
趙玉珍說著，似是想到什么。
“對了，你前幾天說要找個會竹編的師傅，我記得趙家莊就有，正好你不用天天跟我們跑鎮上了，帶著四海去看看你阿公阿婆吧，腐乳腌制這么幾天，要吃也能吃了，順便給他們捎一小罐去。”
于她而言，眼下沒有什么事情比擦屁股這件事更迫切。
尤其這兩天來了月事，沒紙還真是難受的緊。
知夏突然想到什么。
“娘，既然咱家沒勞力，趙家莊有啊，你何不將做豆腐的手藝教給幾個舅舅？”