“好、好,都是好孩子,做的像模像樣的?!?/p>
老太太看黛玉、惜春做好了八寶飯,八寶飯的材料,府里都是嚴(yán)選最好的食材。
糯米提前洗凈,浸泡好,充分吸足水分。
紅棗、蓮子、桂圓、密櫻桃、薏米仁、花生仁、大黑豆,加上砂糖與少許豬油,糯米沒(méi)有油,缺少潤(rùn)澤。
煮好的八寶飯色澤誘人,香氣四溢。
黛玉拿一個(gè)小碗,盛了兩勺給賈母品嘗。
賈母接過(guò)來(lái),玩笑的嗔道:“玉兒,老婆子如此疼你,你就給我吃這兩勺?都不夠我墊肚子的?”
黛玉抿嘴微笑道:“老太太,今日這么多好吃的,你每樣品嘗兩勺就飽了,八寶飯雖好,糯米畢竟不好克化,您不能吃多的?!?/p>
如今賈母年紀(jì)大了,胃口倒是像小孩子一樣,喜歡甜食,喜歡軟糯香甜的飯菜。
剛出鍋的八寶飯,色澤鮮潤(rùn),賈母輕輕舀起八寶飯送入口中。
紅棗桂圓的香甜,蓮子的清新、糯米、薏米仁的軟糯混合在一起,賈母陷入金陵童年美好的回憶。
鴛鴦遞了一杯花茶給賈母,賈母回過(guò)神來(lái),接過(guò)來(lái),喝了一口花茶。
“老祖宗,你來(lái)嘗嘗寶釵、巧姐做的丸子!”王熙鳳道。
寶釵帶著巧姐、小吉祥、小如意一起搓丸子,還有兩位嬤嬤替她們煮丸子。
后廚的廚娘先調(diào)好了各自丸子餡,牛肉、羊肉、豬肉、素餡的,擺著幾大盆。
巧姐她們只需要搓好丸子,放在簸箕上,兩個(gè)廚娘,一個(gè)負(fù)責(zé)煮煮丸子,一個(gè)負(fù)責(zé)炸丸子。
一個(gè)多時(shí)辰,就做了幾盆出來(lái),王熙鳳接過(guò)小碗,要幫賈母夾幾顆丸子嘗一嘗。
盆里有好幾粒不工整的牛肉丸子,搓得不夠圓,歪瓜裂棗的外形,王熙鳳嘴上調(diào)侃道:“這里有好些丸子做得可真特別,不知是哪個(gè)“巧手”做的?”
巧姐有些心虛的望向外面,眼神游離,
小吉祥站出來(lái),態(tài)度誠(chéng)懇的認(rèn)錯(cuò)道:“璉二奶奶,這些牛肉丸子是我搓的,做得不好,請(qǐng)您見(jiàn)諒。”
巧姐才松了一口氣,感激的望向小吉祥的背影,里面也有幾粒是她搓的。
王熙鳳沒(méi)在意,對(duì)小吉祥擺擺手,夾了一顆牛肉丸子、一顆魚(yú)肉丸子,還有一個(gè)素餡的丸子放進(jìn)小碗,雙手給賈母。
賈母接過(guò)小碗,望著小吉祥,似乎很滿意她的表現(xiàn),慈祥的道:“姑娘們初次學(xué)做,能做成這樣也不錯(cuò)了,廚娘和環(huán)哥兒院里的丫頭,也都辛苦了?!?/p>
“鳳丫頭,你記一下今日干活的人,環(huán)哥兒院里的,和后廚的廚娘,都給一份賞錢(qián)吧?!?/p>
王熙鳳脆聲答應(yīng)下來(lái)。
接下來(lái),賈母又試了探春和史湘云做的點(diǎn)心,一圈走下來(lái),吃了個(gè)半飽。
王熙鳳還要切鴨子或者鹵肉,給賈母品嘗,賈母連連擺手,道:“行了,不能再品嘗了,再吃,晚上就吃不下了?!?/p>
賈母注意到史湘云戴在?髻頂部有一枚新的大簪,簪腳彎曲,有一定弧度,上面點(diǎn)綴著碩大的紅藍(lán)寶石,外圍包金,呈牡丹形狀,甚是搶眼。
“云丫頭,你的大簪不錯(cuò),以前怎么沒(méi)見(jiàn)你戴過(guò)?”
史湘云聞言瞬間雙頰飄起紅云,沒(méi)了平時(shí)的灑脫,只能岔開(kāi)話題,有些羞澀的回道:“老太太,我和三丫頭做的松子糕,您還沒(méi)品嘗呢?”
賈母見(jiàn)狀,頓時(shí)明白了,笑吟吟的望著史湘云。
“好好,老婆子雖然沒(méi)品嘗,也看得出來(lái),云丫頭做的點(diǎn)心一定很甜蜜?!?/p>
黛玉、探春立刻忍不住笑了,王熙鳳、寶釵也露出笑容。
然后,鴛鴦搬來(lái)椅子,扶著賈母去坐,看著姑娘們忙忙碌碌的,賈母心中很是滿足。
李紈帶著賈蘭過(guò)來(lái)給賈母請(qǐng)安。
賈蘭早上去酒樓,訂了金陵南方的菜肴,王熙鳳是知道的,夸贊蘭哥兒長(zhǎng)大了,懂得孝順老祖宗了。
賈母也滿意點(diǎn)點(diǎn)頭,問(wèn)了蘭哥兒備考怎樣了?
賈蘭規(guī)矩的回話,這些日子,將自已的文章給了環(huán)三叔看,三叔細(xì)心教導(dǎo)。
舅舅李繡家里,也去了兩三次,賈蘭讀書(shū)以賈環(huán)為榜樣,很認(rèn)真,不敢松懈。
賈母滿眼都是期盼,過(guò)年后,蘭哥兒如若也考了秀才,就太好了,值得開(kāi)祠堂慶賀一番。
忽然,賈母想起了寶玉,寶玉天賦很好,如若也能刻苦讀書(shū),就更好了。
“老太太,寶二爺去榮慶堂找您呢?”賈母的一個(gè)丫鬟來(lái)稟報(bào)。
賈母愣了一下,道:“寶玉去榮慶堂找我?是有事?”
丫鬟稟報(bào)道:“寶二爺帶了好幾個(gè)丫頭,手上捧著不少禮,都是好吃的,說(shuō)要孝敬老太太?!?/p>