賈母問道:“玉兒,早上和云丫頭、四丫頭去看了林家的老宅,那里怎么樣?”
黛玉跟賈母說了,林家宅子的家具,大多都是老紅木,紫檀與黃花梨為主,木質(zhì)堅(jiān)硬,歷久彌新,都還保存很好。
只有一些窗戶,需要重新做。
花草,樹木需要修剪,還有院里的小池塘,也要重新清淤再種上蓮花,要一兩個(gè)月才能做好。
不過現(xiàn)在是五月中,林如海要七月才從江南動(dòng)身,可能要八月多才能到京城,還有充裕的時(shí)間去修整老宅。
賈母舍不得的道:“玉兒,你父親來京城了,可不能回去老宅子,就不回來賈府了?大觀園的瀟湘館,我會(huì)一直留著給你,你要經(jīng)常回來看看老婆子。”
黛玉笑著道:“老祖宗,父親來信里面也提到了,說這些年,我都是老祖宗帶大的,父親來了京城,我可以兩邊都住,會(huì)經(jīng)常留在賈府陪老祖宗的。”
賈母這才高興一些,道:“這就好,這就好,還是你父親他想得周到。”
見賈母聊的有些傷感,王熙鳳笑著道:“老祖宗,您這是太偏心了,只知道疼林丫頭和云丫頭,您也分一些心思來看看大嫂與我吧。我們倆可是您的親孫媳婦,我懷疑,要不是我們倆整日出現(xiàn)在您面前,您啊,都要將我們給忘了。”
賈母被王熙鳳逗得開懷大笑。
正聊著,得月樓的點(diǎn)心,先送來了。
賈蕓與男傭人在外面,接了十個(gè)大的三層食盒,傳給粗婦,將食盒轉(zhuǎn)來到正廳,都擺上桌。
五個(gè)桌子,每個(gè)桌子上,都擺放了八個(gè)點(diǎn)心。
蘇式鮮肉月餅。
豬油糕。
綠豆糕。
揚(yáng)州千層油糕。
水晶山楂糕。
蘇式船點(diǎn)。
棗泥糕點(diǎn)。
金絲卷。
其中蘇式船點(diǎn),最引人注目。
以糯米米粉制作成花卉與小動(dòng)物形狀的造型,里面裹著豆沙與棗泥的餡料,精致得如同藝術(shù)品,擺放非常漂亮。
賈母的左邊是薛姨媽與趙太太,右邊是王熙鳳與李紈,王熙鳳坐近賈母,是為了方便她奉承賈母。
賈母看著一桌的點(diǎn)心,夸道:“環(huán)哥兒,得月樓的這些點(diǎn)心,可真好看,名不虛傳啊。”
王熙鳳拿起筷子,夾了一個(gè)做成壽桃形狀的點(diǎn)心,放到賈母面前的小碗。
賈母嘗了一口,點(diǎn)心軟糯香甜,贊不絕口。
大家也都開始動(dòng)筷,薛姨媽用了一塊點(diǎn)心,也贊道:“這得月樓的點(diǎn)心,的確地道,是江南點(diǎn)心的味道。”
王熙鳳道:“這是環(huán)兄弟一片孝心,花了銀子訂給老祖宗的,我們可都是托老祖宗的福,才能跟著一起享用,要不然那得月樓的點(diǎn)心與席面這么貴,我們可舍不得去買。”
賈環(huán)訂的是上等席面,十二兩銀子一席的,還沒算是酒錢。
得月樓的席面,在京城也算是貴的了,王熙鳳要吃,還是吃得起的,她是會(huì)說話的,這既抬高了賈環(huán),又哄得老太太開心。
賈母、薛姨媽不是空手來的,剛才已經(jīng)給賈環(huán)封了新屋入伙紅包了。
賈母是給了二十兩銀子。
薛姨媽也是二十兩銀子,但是另外加了一些禮物,包括絲綢、茶葉、美酒等價(jià)值不菲的禮物。
邢夫人與王夫人最虧,分別送了十五兩銀子,卻沒得吃宴席,賈環(huán)只送了兩人得月樓的蘇式兩盒點(diǎn)心。
紅色的,有些晶瑩剔透的,看著喜慶的水晶山楂糕,很受姑娘們歡迎。
口感酸酸甜甜的,綿密軟糯,惜春吃了兩塊。
等第二輛馬車來了,送來的正式江南菜肴宴席。
丫鬟們先將沒怎么動(dòng)筷的點(diǎn)心,分成幾盒打包裝起來了,等一會(huì)讓姑娘們拿回去。
擺盤很漂亮的松鼠桂魚,新鮮的魚改刀切成花狀,油炸到外酥里嫩,澆上酸甜濃稠的汁,口感酥脆香酸甜。
(這是最地道的蘇式菜,乾隆南巡下江南,曾經(jīng)盛贊此松鼠桂魚,稱贊得月樓是天下第一食府。)
得月童雞,選用童子雞,以黃酒、醬油、冰糖等慢火煨制,肉質(zhì)酥爛脫骨,醬香濃郁。
蜜汁火方,以聞名于世的金華火腿是的方肉為主材料,配以蓮子、蜜汁蒸制,咸甜交融,火腿肉酥爛不柴,是宮廷宴席上的常見菜品。
清炒蝦仁,大小均勻如珍珠一般,配上翡翠一般碧綠的時(shí)蔬,很是好看。
蘇式的江南菜肴,極致講究,刀工精細(xì)以精雕細(xì)琢聞名于世。
造型雅致,櫻桃肉切得方如棋,擺成花鳥圖案,體現(xiàn)了江南文人的審美情趣,食不厭精。
江南菜肴的原材料偏選河鮮,各種魚和大閘蟹,時(shí)蔬,清淡鮮美。
與賈府大多數(shù)北方菜比起來,賈府除了有幾道精致的菜肴,大多數(shù)還是偏好濃醬赤油,偏野味山貨,羊肉、豬肉、狍子、野鴨子,山雞等。
得月樓的宴席,一共上了十八道菜,賈環(huán)的廚娘做了一道湯,和一個(gè)蔬菜,湊夠了二十個(gè)菜肴。
上好的宴席,怎么能少的了酒,買了五壇,十斤一壇的老黃酒,還有賈環(huán)自已農(nóng)莊釀制的果酒。
賈府的人,大多數(shù)都愛飲酒。
其中王熙鳳、趙太太、史湘云更是豪爽。
薛寶釵,薛寶琴也是能喝的,寶釵性格沉穩(wěn),能克制自已,不會(huì)喝多的。
只有黛玉、惜春、蘭哥兒是飲果酒的。
不止太太們,姑娘們喝開心了,就連大丫頭們,也喝高興了。
王熙鳳喝了幾杯酒之后,不止拿姑娘們來開玩笑,連彩云、彩霞、晴雯三個(gè)丫頭都沒放過,逗得姑娘們面紅耳赤,羞紅了臉。
引得史湘云過來,連敬了她三杯酒。
黛玉、彩云與晴雯也敬了王熙鳳一杯,看著其他人輪番上陣,平兒連忙過來幫喝了幾杯。
奈何王熙鳳惹了眾怒,姑娘們都躍躍欲試,逗得賈母開懷大笑,道:“該,姑娘們,你們都去灌這鳳丫頭,一個(gè)做嫂子的人,誰讓她口不擇言,拿你們玩笑。”
一頓飯吃了差不多兩個(gè)時(shí)辰,大伙用的很開心,五十斤的黃酒,三十多個(gè)人,差不多喝了四十斤。
今日,在賈環(huán)的新宅子里,難得有機(jī)會(huì)出門,大家還得用了不同京城的菜式,大家吃的喝的都很開心。
喝多了的,只有王熙鳳一個(gè)人,準(zhǔn)備散的時(shí)候,賈母都關(guān)心的讓琥珀過來一起扶王熙鳳上馬車,擔(dān)心平兒一個(gè)人伺候不好她。
賈母也是知道的,王熙鳳也是為了逗自已開心,才與姑娘們開玩笑。
對(duì)賈母這種老人來說,能用心陪自已,逗老人開心的孫媳婦,是她孝順的一種表現(xiàn)。
申時(shí)過半(下午四點(diǎn)鐘),大伙才回賈府。
…………
韓王府派人來請(qǐng)賈環(huán)。
賈環(huán)去到韓王府,才知道,宮里傳來的消息,皇上準(zhǔn)備七日后,要去承德避暑山莊過這個(gè)夏天。
皇上登基幾年了,這是第一次出京城,太上皇以前御極天下的時(shí)候,是每年都出京的。
幾年前,皇上繼承大位,這幾年來位置還不夠穩(wěn),不敢輕易出京。
今年出京,除了內(nèi)閣大學(xué)士,不少皇族宗室,九卿堂官都跟著出京,皇上還點(diǎn)了兩位皇子陪同出京。
是四皇子楚王與六皇子韓王。
小胖子是真的高興,終于可以名正言順出京玩耍了。
楚王府一系的官員,一個(gè)個(gè)都愁云慘淡,心中震撼。
按照歷朝歷代的習(xí)慣,皇帝出京城,不論是南巡,還是避暑,亦或者是御駕親征,基本上都是留太子鎮(zhèn)守京城的。
這次皇上只留下了燕王與蜀王,是不是意味著楚王在皇上心里,已經(jīng)落后了,燕王與蜀王更接近太子的位置?
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